Önfőzés Vietnámban 42 A Da Lat „göndör kelkáposztájából” készült saláta egyszerű, finom és tápláló! !

saláta

A délkelet-ázsiai piacok mindig érdekesek és élvezetesek, bárhová is járok. Még Ho Si Minhben is a szupermarketekben csak fűszereket vásárolnak, és a friss élelmiszerek többségét a piacokon vásárolják. Aggódnom kell azonban a dilemma miatt, hogy nem tudom megvenni, amit akarok, hacsak nem korán reggel megyek ← Nem szeretek korán kelni, és mostanában hideg van Ho Si Minhben.

göndör kelkáposzta

Ebéd után a belvárosban beugrottam, mert nem volt semmi a hűtőben, így a Takashimaya Ho Chi Minh üzlet második pinceszintjén lévő szupermarketben vettem.Göndör kelkáposzta Da Latból. Minden tasak körülbelül 10 palackot tartalmaz, és körülbelül 15,000 XNUMX forintba kerül.. Hogy őszinte legyek, a kelkáposzta = zöldlé képe az, hogy rossz íze van! Azt hiszem.

Van egy thaiföldi zöldség is, a kelkáposzta, és az íze tetszett, ezért gyakran használtam a thaiföldi önfőzés során. A göndör kelkáposzta és a kana, amelyet ezúttal vásároltam, teljesen más állagú és megjelenésű. →Kattintson ide a thai zöldségkanah felhasználásával készült receptekért

göndör kelkáposzta saláta

 A kelkáposzta minden fajtája nem azt mondja, hogy "Igen, rossz íze van", hanem azt, hogy "Igen, nagyon finom!" " Ez az!Csak 30 hozzávaló a kelkáposztán + paradicsomon kívül! Nincs szükség kés használatára, így konyha nélküli lakásban is könnyen elkészíthető. De ez a göndör kelkáposzta. Azt hiszem XNUMX-szor mostam ki... Nehéz volt, mert kosz, rovarok és kosz volt a felgöndörödött részen → A recept a végén található

A göndör kelkáposzta tápértéke

Olyan magas tápértékű szuperétel, hogy az istenek zöldségének is nevezik. Bár kalóriaszegény, tápanyagokban rendkívül gazdag, nem csak vitaminokat, hanem élelmi rostot és összesen 45 féle flavonoidot is tartalmaz. Előnyei közé tartozik a zsírégetés elősegítése, a vércukorszint stabilizálása, a rák megelőzése, a bőr fehérítése és a szénanátha enyhítése.

Mexikói stílusú pörkölt tengeri keszegből

A göndör kelkáposzta üdítő, úgyhogy szerintem a keszeget sóval grillezni túl üdítő lenne. és mexikói módra pörkölt. A friss bors is remek akcentus! →☆Kattintson ide a mexikói stílusú tengeri keszeg pörkölt receptjéért

☆ Fehér padlizsán peperoncino3 elemmel érkezik, Kanpai! !

Aznap használt tengeri keszeget a piacon vettem és lefagyasztottam (35,000 vnd/2 hal). Kicsit nagyobb volt, így drágább volt a szokásosnál, de megérte. A göndör kelkáposzta saláta kellemes szájpadtisztítót tesz a sör mellé.

A többi megy másnap reggel. A göndör kelkáposzta szárának melegítéskor +-t adtam ahelyett, hogy kidobtam volna. Nem volt keserű, jó az állaga és nagyon finom volt!


göndör kelkáposzta saláta receptje

egy tányért

[Material]

5 db göndör kelkáposzta

2 csipet só

1/2 kínai (vietnami lime)

Egy csepp olívaolaj

Paradicsom (megfelelő mennyiség)

① Távolítsa el a leveleket a göndör kelkáposzta száráról, és mossa le vízzel. *Kb. 30-szori gondos csapvízes mosás után kb. 30 percre ivóvízbe áztattam.

② Alaposan engedje le a vizet a ①-ből, és kézzel tépje megfelelő méretű darabokra.

③ Tegye a ②-t egy tálba, adjon hozzá sót és jól keverje össze. *Kézzel nyomja össze, amíg megpuhul. Egy kicsit több só jobb

④ Szórj meg olívaolajat a ③-re, facsarj bele lime-ot és keverd jól el. *Miután körülbelül 5 percig hagytam a ③-t, végrehajtottam a ④ lépést.

⑤ Adjunk hozzá paradicsomot ízlés szerint, és keverjük készre.

Főzési idő: Körülbelül 5 perc (a mosási idő nélkül) Anyagköltség: Kb. 10,000 XNUMX Vnd

*A végén hozzáadott koktélparadicsomot szintén Da Latban termesztették, és a Takashimayában vásárolták. 1 csomag körülbelül 20,000 XNUMX forintba kerül. Hasonló ízű a japán koktélparadicsomhoz

* Paradicsomot adtam hozzá a színért, de más összetevők, például uborka, avokádó, sajt és tofu is jól működnek. Dió vagy ropogós szalonna is jó lehet!

コ メ ン ト

Kimásoltam a címet és az URL-t