Milyen zöldséget árulnak Thaiföldön? Volt valami ilyesmi, de nemrég, amikor kicsit utánanéztem, ezt találtam
Kelkáposzta
látni akar!
Nem keserű, mint a zöldlé, ezért nem vettem észre (;´∀｀)
Ha zabujit készítesz krumplival, akkor finom lesz! (bal első) Ma reggel csirkebab fűszer curry versenyt tartunk (jobb elöl)♪ Kyu-chanban savanyított uborkaÚgy néz ki, mint Fukushinzuke, és jó.
Kattintson ide a fűszeres curry receptért
奥はCsirkefilé gyömbérrel
Kattintson ide a gyömbéres csirkefilé receptjéért
Kelkáposzta és zabuji recept
4 fő részére
[Hozzávalók] 1 csokor kelkáposzta, 2-3 burgonya, 5 szelet homden, egy darab gyömbér, 5 szelet fokhagyma, 1 nagy chili paprika, tetszőleges számú kis chili paprika (kicserélhető chiliporral), 1-3 paradicsom *Krumpli Kérjük, a mérettől függően növelje vagy csökkentse a paradicsomok számát.
[Fűszerek] Kurkuma, koriander, kömény (minden por), garam masala
*A köménymag és a currylevél elhagyható.
köménymag
curry levél
[Készítmény]
· A burgonyát kockára vágjuk és megfőzzük.
· Vágott kelkáposzta/nagy chili paprika (opcionális)
· Vágja fel a paradicsomot
· Ízletes zöldségekórasegítségével törjük össze *Apróra is vághatjuk.
Az előkészítés befejeződött
-------------
① Adj hozzá körülbelül 2 evőkanál köménymagot (a mustármaggal együtt, ha van) körülbelül 1 evőkanál olajban (jobb íze lesz, ha kicsit többet használsz, de én kicsit kevesebbel főzöm, mert egészségtudatos vagyok) egy edényt és alacsony lángon melegítsd *A köménymagot hagyd ki, ha nem használod
②Ha a köménymag ropog
Adjuk hozzá a curry leveleket és a porított fűszereket
③ Miután a fűszerek felszívták az olajat és illatossá váltak.
Adjunk hozzá ízesített zöldségeket is
④ Ha megpirítod az aromás zöldségeket,
Adjuk hozzá a paradicsomot és 1 teáskanál sót, állítsuk közepesre a hőt és keverjük össze.
A paradicsomokat addig sütjük, amíg így nem néznek ki. Körülbelül 3-5 perc
⑤ Adjon hozzá körülbelül 100 cc vizet a ④-hoz.
Keverjük össze pasztával
⑥ Adjunk hozzá kelkáposztát és nagy chili paprikát
Amikor a kelkáposzta ropogós, adjuk hozzá a burgonyát, fedjük le és pároljuk 3-5 percig.
⑦ Adja hozzá a garam masala-t a ⑥-hez, majd vegye le a fedőt, és párolja, amíg a folyadék el nem párolog, és tálalja.
Egészséges étel! ! Nagyon jól illik a sörhöz, úgyhogy próbáld ki♪
Főzési idő: Kb. 15 perc Anyagköltség: 20 baht (4 főre)
コ メ ン ト