Ez a cobuta, és jobban szeretem Ho Si Minh-város tájait éjszaka, mint nappal! Szórakoztató éjszaka Ho Si Minh-városban bolyongani egy fényképezőgéppel. Biztonsági szempontból eddig nem volt veszélyes találkozásom, de hallom, hogy sok a zsákmány...
Egy nő ül egy kis széken, különféle édességekkel várja az ügyfeleket. Nehéz lehetett idáig elvinni, mert egyensúly volt. Egyszer láttam valakit, amint egy faszén tűzhelyet és hozzávalókat (egy tésztaboltból) cipel a mérlegen, és csodálom a vietnami nők erejét.
tamarind leves
Nos, a minap vacsoraidő volt Ho Si Minhben. Kipróbáltam tamarindból levest főzni. Vietnamban van egy Cain Chua nevű leves, amiben tamarindot használnak, de én nem szeretem. Ezért úgy döntöttem, hogy készítek egy indonéz stílusú levest. Az egyetlen fűszerezés a tamarind, a só és a fűszerek voltak, de nagyon finom lett! Mi az indonéz?
Indonéziában sok híres leves található a régiótól függően, és a fűszerek is eltérőek. Ez a leves könnyű
Ez gazdag. A két levesben az a közösBwang Goreng (sült vöröshagyma)Egy hely, ahol a `` nevű dolgok szétszórva vannak! Csak meg van sütve, de nagyon jó íze van. Szóval megpróbáltam lemásolni is, de végül egy kicsit kiégettem (;´∀｀)
tamarind
A leveshez használt tamarindot egy nagy szupermarketben (Co.op) vásárolták Ho Si Minh-városban 4,000 dollárért. A tamarind a délkelet-ázsiai konyha egyik gyakran használt összetevője, beleértve a vietnami konyhát, a thai konyhát, az indonéz konyhát és a malajziai konyhát.
A tamarind előnyei
●Fáradtság gyógyulása (vasban gazdag) ●Fehérítő hatás (vitaminban gazdag) ●Öregedésgátló hatás ●Metabolizmust aktiváló (diétás hatás) ●Az életmóddal összefüggő betegségek megelőzése (metabolikus szindróma) stb.
Más előnyei is vannak, de mindenképpen érdemes fogyasztani! * Legyen óvatos, mert a túladagolás hashajtó hatást válthat ki.
Dashi tekercs
A diétás hatású tamarindos leves köretéhez vágódeszkán használjunk dashi tekercset és előző esti salátamaradékot! Könnyen mosható, ezért mostanában csinálom.
Tinley virágbimbó szalonna gombás rántva
Tinley virágbimbói gyorsan megromlanak, így két egymást követő éjszakán megjelentek. Fokhagymás chili paprikával és nuoc mam-mal fűszerezve. Úgy éreztem azonban, hogy a Tinley virágbimbóihoz jobb lenne egy enyhén lédús rántott.
3 étel elkészült, egészségre! !
A tamarindleves hozzávalói chayote, sárgarépa, paradicsom és sertésborda, amelyeket a hűtőszekrényben hagytak. Fogyjon és fehérítse bőrét a No MSG és a tamarind hatásával! ? Rejtély, de finom lett, és boldog leszel. Citromfű és gyertyamag hozzáadásával autentikus indonéz levest készíthetsz, ezért szeretném összeszedni az összes hozzávalót, és legközelebb kipróbálni!
Gaiyan Nam Tok
Thai étel tamarind használatával. Yakitori (gaiyan), khao kua (pörkölt és pépesített ragadós rizs) és tamarindból készült leves felhasználásával készült étel. Ha saját kezűleg készíted, a csípősségen lehet állítani és nagyon finom. Ismerős, Vietnamban árusított alapanyagokból is elkészítheted. →☆Kattintson ide a receptért
Ezen kívül több tamarind felhasználásával készült receptet is közzétettünk. Ha érdeklődik a tamarind iránt, próbáljon tamarindot hozzáadni az ételeihez, mert diétás és fehérítő hatása lehet!* Japánban postai rendelés útján is megvásárolható.
コ メ ン ト