A thaiföldi önfőző életben messze ez a leggyakrabban elkészített menü.
Fűszeres curry! !
A curry rizs rizzsel klasszikus és finom!
Sima leves, így alkohollal nassolnivalónak is tökéletes!
Gyakran újrakészítem tésztaételekké.
Curry tsukemen készíthető úgy, hogy a kereskedelemben kapható kínai tésztát vízben megfőzzük. Mivel mártogatós szószként használjuk, adjunk hozzá egy kis halszószt, hogy fokozza az ízét.
Padlizsán masala padlizsánnal és nagy chili paprikával. A fűszercurry abban is egyedi, hogy akár csak zöldségekkel is finomra készíthető.
Akkor is finom, ha kenyérrel fogyasztod!
Az előtérbe kevert cérnametélt a padlizsán masala remake-je cérnametélt, kelkáposzta és szójatej hozzáadásával.
Ha megvan a megfelelő fűszer, akkor az újrakészíthető fűszercurry biztosan remek kiegészítője lesz étkezőasztalodnak! Ingyenes összetevők kombinációja
Gyakran készítek csirkecombból készült curryt.
1 baht-ért tudtam venni 50 kg leveshez való sertéscsontot, így csináltam sertéscsont curryt is.
Enyhén sült főtt tojást és retket tartalmaz! Hozzáadtam a szójatejet és ugyanazokkal a fűszerekkel készítettem, mint a csirke curryt, de a színe kicsit világosabb volt, mint a csirke curryé.
Az íze erősebb, mint a csirke, és ez az.
Kattintson ide a fűszer-curry receptek összefoglalójához
Fűszer curryt készíthetsz kömény nélkül, de ha van köményed,
ZabujiA rántott burgonya és a köménymag is tökéletes nassolnivaló, ha nincs időd elkészíteni!
Fűszeres curry, amit még szórakoztatóbb elkészíteni. Thaiföldön olcsón adják a fűszereket, úgyhogy próbáld ki őket.
A Penang-szigeti fűszerek még olcsóbbak, frissebbek és finomabbak.
-----------------
Rántott burgonya köményes recepttel
Főzési idő: Körülbelül 10 perc (hagyja ki a burgonya főzésének idejét)
2 fő részére
[Material]
2 burgonya
6 gerezd fokhagyma (annyit vagy keveset, amennyit csak akar)
1 chili paprika
1 evőkanál köménymag
① A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és megfelelő méretűre vágjuk. Alternatív megoldásként meghámozzuk a burgonyát és megfőzzük anélkül, hogy kockákra vágnánk. Ha túlságosan megfőzzük, sütéskor kissé túl puhának bizonyulnak, ezért főzzük meg egy kicsit, mielőtt a burgonyafőzést befejezzük, hogy elkészítsük a burgonyasalátát.
② A fokhagymát vékonyan felszeleteljük, kb. 2 evőkanál olajon megpirítjuk (amikor a fokhagyma kezd enyhén elszíneződni, tegyük bele a chili paprikát), majd egy kanál segítségével csepegtessük le az olajat, és kanalazzuk ki egy tányérra.
③ Ha kevés az olaj a ②-ban, adjunk hozzá egy kevés (1 evőkanál) olajat, és pirítsuk meg az olajon a köménymagot, és lassú tűzön főzzük, amíg megroppan, és az aroma kijön. az olajat, amennyire csak lehetséges.
④ Adja hozzá a ① pontból származó burgonyát a ③ aromájú olajban, és süsse aranybarnára.
⑤ Amikor a burgonya megpirult, adjuk hozzá a ②-t és a ③-t, röviden keverjük össze, sózzuk, és tálaljuk.
*Még jobb az íze, ha manaót (thai lime) adunk hozzá, és közvetlenül fogyasztás előtt szórjuk meg.
Anyagköltség: kb.10 baht
コ メ ン ト