Malajziában rengeteg alapanyag van, Kuala Lumpur pedig különösen nagy város, szóval sokféle dologgal találkozhatsz, úgyhogy gondoltam, kipróbálom őket! Ez mindennapos jelenség
Még ha lazán sétál is egy közös bevásárlóutcán, észre fogja venni, Ó! Nagy arányban találkoznak olyan összetevőkkel, amelyek elgondolkodtatnak
Természetesen szupermarket.
Tehát ezúttal, bár szupermarketről van szó, a nedves piac elemei is vannak.『NSK TRADE CITY』Egy jelentés két összetevőről, amelyeket a következő helyen találtak:
目次
A hínár helyettesítője
Hínár
Találtam egy darab hínárt a nem halal (sertés stb.) sarokban, amelyre a japán ``butique'' szót írták. 4 RM alatt
Főzés és evés
A főzési példát referenciaként használva kipróbáltam egy hínárlevest tojásos tofuval, amiről úgy emlékszem, Thaiföldön vagy Vietnamban is próbálkoztam.
“お茶漬けっぽい味だね?” by相方談
Ochazukét a párom benyomásai alapján készítettem
Most öntöttem a hínárra egy japán típusú granulátum típusú dashi alaplevet, és nagyon jó lett.

Szuperfűszeres szárított hal malajziai változata
Szárított halnak tűnő halat találtak egy vegyesboltban, ahol a súly szerint árusított ikan bilis sorakozik.

Főzés és evés
A neten utána néztem recept alapján próbáltam elkészíteni, de nagyon sós volt.
Akkora, mint egy rizsszem, olyannyira, hogy két csésze fehér rizs valószínűleg eltűnik.
Másnap a fűszercurry készítésénél 1/2 darab ikánt is megpároltam só nélkül.
“あれ!?札幌のスープカレーの味みたいで美味しい?” by相方談
A Spice curry egy sokoldalú játékos, aki bármilyen feltétet el tud fogadni.
A tojás és a tofu is jól megy.

Zasai és Takana
Shibuna (RM2.00) szintén megvásárolható az „NSK TRADE CITY”-nél
Azt gondolhatnánk, hogy ez az a típus, amelyet nem kell sózni, mert már vágott, de ez nem egészen sós. Fűszerként használt típus?
Sózott ShimanarChikinaOkinawai konyha tofu felhasználásával
Úgy vettem, hogy Shimana (mustár zöld), de kiderült, hogy nyers mustárzöld... Bár meglehetősen finomnak bizonyult, a más országokból származó alapanyagok kiválasztása szórakoztató, de nehéz lehet.