Ha a szapporói lazacra gondol, Marugame a megfelelő hely! 1935-ben alapított nagy múltú üzlet (Showa 10), a híres Hokkaido szentély, az első Torii kapu közelében található.
A shinmaki lazac, amelyet egyenként sóznak és dolgoznak fel szakképzett kézművesek, kiváló minőségű termék, amely sashimiként is fogyasztható, és ajándékként is kedvelt.
Úgyhogy úgy döntöttem, hogy megteszem a fejemet, és átmegyek a noren-függönyön, bár kissé nehéznek tűnt bejutni.
目次
Lazac szaküzlet Szapporóban
instagram:@marukame_sapporo_sake
Japán Hokkaido [Sapporo] Ugrás a 360. számra az útleírás térképén
Legközelebbi állomás: Körülbelül 28 perc sétára a Nishi 5-chome állomástól a szapporói városi metró Tozai vonalán / körülbelül 7 perc sétára a Maruyama Koen állomás XNUMX-as kijáratától
Friss lazacot tartalmazó transzparens lobog a furcsa kirakat előtt.
Salmon Marugame hivatalos weboldala
↑↑↑↑
Az árak a webáruházban is megjelennek. Ha érdekel nézd meg!
Sashimi lazac valódi étel
Tökéletes méret egy vacsora italhoz két fő részére.
Hát akkor egészségedre!
Fényes lazac a Marugame-tól, amit a szemeddel élvezhetsz.
*A hátul lévő hering sashimi a szupermarketből.
Szerintem azért sózott, mert friss lazac, de valószínűleg azért, mert könnyű, így nem kell aggódnom a sótartalom miatt, és az ízére sem lehet panasz.
Kamikawa Taisetsu Sake Brewery 3 féle
Ezt a szakét is kipróbáltam a Marugame-ban vásárolt lazac mellé.
Ezt követően többször jártam Marugame-ban, és összehasonlítottam a Kamikawa Taisetsu szakéfőzde három típusát.
Tokachi "Junmai":Ez a legolcsóbb típus, de kifinomult ízű és otthoni ivásra is elegendő.
Taisetsu Kamikawa „Különleges Junmai”: Sima ízű és csípős íze van, ami a nőknek és a japán szakét nem kedvelőknek tetszhet.
Tokachi "Különleges Junmai": A három közül a legcsodálatosabb illat tűnt ki.
A Kamikawa Taisetsu Sake Brewery hivatalos weboldala
↑↑↑↑
Az árak a webáruházban is megjelennek. Ha érdekel nézd meg!
Hering, csillagánizs (hal), soba stb.
Lazac és egyéb dolgok, amelyeket a Salmon Marugame-ban vettem
*Petit ár minden 500 jen alatti termékre
Gyakran eszem rizskorpát és heringet, de most először próbáltam ki a sózott heringet, ezért láttam, hogy a fagyasztott részben sorakozik, és megvettem.
Akár száraz, akár nagyon száraz, elég sós volt, a szaké és a rizs íze pedig ellenállhatatlan!

Ennek is túl sok japán szaké íze van.
Általában a sashimi népszerűbb, de ezen a napon a csillagánizs jobban eladta!
A bal oldali Marugame-ban (Uzuki Seimen) vásárolt
A Soba tészta annyira finom, hogy el sem hiszi, hogy szárított tészta.
Bár a sobayut nem tudtam megenni, mert az összetevők sót tartalmaztak, mégis értékes házias étel volt Szapporóban.
Használat utáni benyomások
A Marugame által közvetlenül irányított rizslabda bolt, amely az üzlet sarkában működik.
Minden rizsgolyó marugame lazaccal megszórt rizzsel készül, ráadásul finom is.
Úgy tűnik, hogy ő is kijár rendezvényekre a food truckjával.