[Sapporo] Új soba „Kikusui Horokanai Soba Rangiri” és új rizs „Chura Hikari (Okinawa)/Yumepirika (Hokkaido)”

Sapporo új soba otthoni étkezés 🇯🇵Utazás Japánban és Hokkaidóban

Egy kisváros Asahikawa északi részén, amely nem egy hokkaidói város, amely az egész országban híres.

Horokanai(Nem törött)

Ezeket a helyneveket tanultam meg, amikor Hokkaidóba jöttem.

Ez egyben az a város, ahol Japánban a legnagyobb soba tésztát és finom mochi rizst termelnek.

A minap Horokanaiban megrendezett új soba fesztivállal egy időben a Kikusui (tésztagyártó cég) termékei is elérhetőek új sobaként!

Hűtött tészta új soba

Horokanai soba felaprítva (Kikusui)

Ezt a terméket a helyi szupermarket akciós részlegében találtam.

Az „új soba” szó vonzotta, végül megvettem.

Kicsit sűrű és laktató

A fotón nehéz megállapítani, de szabad szemmel nézve enyhén zöldesnek tűnik, ízét és zamatát pedig a hűtött tészta közül a legjobbnak tartják.

Tetszett és habozás nélkül megvettem. Másodszor ettem sertéssobával.

Úgy tűnik, hamarosan új soba éttermek lesznek Szapporóban, de érdemes még előtte kipróbálni őket!
Így van, a fenti soba tésztához tartozó tojástálban használt tojások Hokurenből származnak.Dosanko tojás csinálni
Hokkaidóra jellemző névadó értelme van.
Most, Sapporóban, amely tele van olyan finom ételekkel, mint a lágy fagylalt és a leves curry, próbálja ki az "új rizst", amely csak ebben az évszakban kapható.

Churahikari (Okinawa)

A jó ízű ``Hitomebore''-t kereszteztük a robbanásveszélyes betegségnek ellenálló ``Ou 338''-cal, és ennek utódaiból kifejlesztettük a ``Churahikarit''.

Idézet: Okomeru

Ha megnézi Okomeru rizstábláját,NanatsuboshiOlyan érzés volt, mint a rizsChura Hikari

Churahikari új rizs Okinawáról

Amikor kipróbáltam a vártnak megfelelő volt! Úgy éreztem, ez az íz tökéletes azoknak, akik szeretik a ropogós rizst.

Okinawa soba olajjal

Okinawa soba kapcsolatokkal Okinawával

A vásárlás az"Sapporo Washita Shop"

olajjal leöntve
Manapság a nyers tészta népszerű az Okinawa soba tészta esetében, de az Okinawa soba definíciója szerint az olajozás elengedhetetlen lépés.

Talán Okinawán árulják.főtt tésztaKerülj közelebb! ?

Kipróbáltam némi reménnyel.

Befejez!

Az Okinawa soba szárított tészta összetevői és eljárása eltér a főtt tésztától?

Összehasonlításképpen kipróbáltam a szárított tésztát, amit nem vontak be olajjal, és az volt a rejtély, hogy olajbevonat nélkül jobban ízlett.

Sapporo Okinawa Soba

Mellékesen megjegyzem, szokatlan az okinavai sobaleves alap?babcsíra kivonat por入り

Nyugi, ez itt Sapporo!

Szeretnék okinavai ételeket enni, de jobb, ha olyan hokkaidói ételeket fogyasztok, amelyek nem okoznak csalódást.

Yumepirika (Hokkaido)

A „Yumepirika” egy kiváló minőségű rizsmárka, amelyet 10 éven keresztül hoztak létre azzal a céllal, hogy „a legfinomabb rizst készítsék Japánban”, és túlmutat a hokkaidói rizs hagyományos bölcsességén, amelyet régóta problémás rizsnek tartottak.

Idézet: Maruyoshi Chino Shoten

Aki szereti a rágós állagot, az nem tévedhet ezzel az ízzel!

Santouka hűtött tészta

A minap látogattam el először.KotoniIto-Yokado-ban vásárolták

SantoukaRopogós szilva helyett piros shiso-val tálaljuk, ami a só nélkülözhetetlen.

Ha a szapporói házi tésztaételekről van szó, a ramen egyértelműen a legjobb!

Kikusui nyers ramenje+ szárított szardínia leves

A Kikusui nyers ramenje olcsó Sapporóban, ezért kipróbáltam ezt a kombinációt.

A tökéletes csésze nyár közepére, nagyon kielégítő.

A forró szapporói nyár a végéhez közeledik, és úgy tűnik, hamarosan szükségünk lesz egy melegítőre, de nagyon várom az őszi ízek érkezését, mint például az új soba és az új rizs.

Ha hasznosnak vagy érdekesnek találta ezt a cikket, kérjük, ossza meg a közösségi médiában.