Malajzia helyi ínyenc ételei gazdagok változatosságban, és soha nem fog unatkozni rajtuk, így a kinti étkezés szórakoztató, de a Kuala Lumpur-i tartózkodása során az is elengedhetetlen, hogy saját ízlése szerint elkészíthesse saját ételeit.
Amíg mindenfélét készítettem, itt van 2 finom étel, amit mostanában készítettem.
目次
Yamagata dashi stílus Malajziában
Bukit Bintang"Don Don Donki szenvedély"A "Jetsu Katsuo Tsuyu" tésztalevest itt vásárolták meg
Megpróbáltam Yamagata dashi stílust készíteni malajziai zöldségekből.
Könnyű elkészíteni: aprítsd fel a padlizsánt (sós vízben áztatva), a főtt okrát, az uborkát és a Kacang Panjangot, és adj hozzá apróra vágott gyömbért és mentát (a shiso levelek helyett).
Csak állítsa be a „szenvedélyes bonito levest” vízzel a kívánt koncentrációra, és áztassa be.
Nem csak nassolni való, de rizzsel is remekül illik.
A "szenvedélyes bonito leves" kissé édes, ezért inkább szójaszószt adok hozzá.
császárpapírba csomagolt csirke
Malajziában a JB-ben (Johor Bahru) ettem.Az az íznem tudom elfelejteni
Néhány éve kipróbáltam Thaiföldön.
Ezúttal új gyártótól vásároltam fűszer fűszereket.
Kerestem egy 1 kg körüli egész csirkét, de nem találtam, ezért 1.3 kg-ot használtam.
A fűszerek mennyisége elegendő ahhoz, hogy forró legyen.
A fűszerek mellett szójaszósz és osztrigaszósz is adható hozzá.
Papírba és alufóliába csomagolva, amihez a fűszerek tartoztak, és készen áll a használatra ← A csirke elég nagynak és gömbölydednek tűnt.
2 órán át pároljuk alacsony lángon
Nem bírom a szagát, amikor kinyitom a csomagot! !
A lassú párolás megéri, a csontokat pedig egy kanállal könnyedén meglazíthatjuk.
Zseniálisak azok a malajziai hozzávalók, amelyeket úgy lehet megkóstolni, mint egy étteremben enni! !
A levesnek is kellemes íze van, így aki nem tudja befejezni, később újra elkészítheti.
Csirkeforróvá alakul
A malajziai egész csirke bónuszokkal jár
Ha veszel egy egész malajziai csirkét a piacon, az összes belső szervvel, címerrel és juharlevéllel együtt jár. Továbbá, ha megvásárolja a fenti csirkehús ételt, akkor kettős kiváltságot kap, hogy csirkemájat kaphat.
Sambel Goreng Ati Ayam Kentang
Nálam mindig csirkemájat főzök gyömbérrel, így rákerestem és ezt találtam.recepthivatkozással készítettem
Az egyedi ízű összetevőket alacsony áron (1.00 RM-től) lehet megvásárolni a piacon.
A chilis és egyéb aromás zöldségek pépesítésére nem volt konyhai eszközöm, ezért késsel feldaraboltam, de ha a recept szerint készítettem, akkor finom lett, és nagyon örültem.
Próbáld ki!
Malajziában készült sertésfilé steak
Bár Malajzia iszlám ország, vallásszabadság van, és a sertés szűzpecsenye lágy, lédús és finom.
Malajziában a csirke íze remek, de a sertéshús szerintem még jobb. Egy másik jó pont az, hogy az ár megfizethetőbb, mint gondolná.
Így van, az okra nagyszerű ízű, és gyakran megjelenik a malajziai asztalon.
