[Naha/Matsuo] Indonéz (halal) élelmiszerbolt ritka termékekkel „kareem működik”

🇯🇵Utazás Japánban és Okinawában

"Ukishima Dori", egy ízléses utca, amely összeköti Naha Kokusai Dorit Tsuboyával

80 m-re a hátsó sikátorban a XNUMX-Eleven mellett

Ázsiai élelmiszerbolt Nahában

kareem működik

Karim Művek

Okinawa útleírásának térképe 191

Kattintson ide a nagyobb számítógépes térképért

*2022. augusztus 8-én zárva

Egy kis indonéz (Halal) élelmiszerbolt kézzel készített hangulattal.

A nahai halal élelmiszerboltok közül valószínűleg ez az egyetlen, amely Indonéziára specializálódott!

Ha az indonéz ételekre gondol, a sambalra gondol!

A zöld flakon szúnyogriasztó, de láttam már, hogy varázsló módjára felkenik a hátukra, és egy pénzérmével dörzsölik.

Nálunk is van Japánban 100%-ban Hokkaido szójababból készült tempeh!

Amikor figyelmesen megnéztem a termékeket, Indonézián kívül más országokból származó halal ételeket láttam, köztük a Massaman Red Yellow Curryt (Thaiföldön készült).

A tulajdonos, akiről hallottam, Szumátrából származik, nagyon folyékonyan beszél japánul, és részletes magyarázatokat ad. Jól szórakoztam a vásárlás közben, miközben rengeteg kérdést tettem fel.

Vásárolt termékek

Amikor hazaértem, kiraktam az asztalra.

SAMBAL IJO 

Szuper csípős zöld chili szósz Iwata Cityben, Shizuoka prefektúrában.

Kézzel készített sambal, amit valódi helyen is ehetsz!

"IJO = zöld"Jelentése. Zöld sambal néven is ismert, a szumátrai konyhához hozzáadott egyedülálló fűszerezés.
Terasi Udang 

Fermentált garnélarák fűszerezés nélkülözhetetlen az indonéz konyhához

A nevek szinte megegyeznek: Kapi (Thaiföld) és Brachan (Malajzia).

tempeh chips 

Valójában fagyasztott tempeh-et (355 jen) szerettem volna venni, de nagyon forró nap volt, ezért feladtam, és inkább chipset vettem. Ez a helyes válasz!

Nagyon elégedett voltam az indonéz ízű és aromájú édességekkel.

Nasi goreng összetevők 

Lawon összetevők 

Kelet-jávai marhahúsleves étel

Kipróbáltam indonéz "Rawong & Nasi Goreng" ételt készíteni bambusz alapon.
Két indonéz étel könnyen elkészíthető a „Kalim Works” indonéz élelmiszerboltban vásárolt bambuszporból, amely rövid távolságra található a „Naha Ukishima utcától”, amely összeköti a Kokusai utcát és a Tsuboya-t. Az első étel a marhahús, amely Kelet-Jávából származik RAWON RAWON fekete dió leves...

Később megpróbáltam elkészíteni

Valós élelmiszer-kiadás

Azonnal kipróbáltam egy étel elkészítését Tulashival!

Rántott babcsíra

A vizes spenótot babcsírával helyettesítjük a tumis kangkung terasi (rántott vízi spenótban)

A megvásárolt tulasi kocka formájában érkezik, melegítéskor intenzív aromát bocsát ki! !

Törés közben sütöm, de pár éve amikor először főztem, fulladoztam! !

A párom szerint hasonló a ``kusaya'' illatához, de véleményem szerint ez erősebb, riasztóbb illat.

fermentált szójabab élelmiszer

Tempe (Gyomu Super) 

Később a Karim Works tulajdonosától kapott információk alapján elmentem egy közeli üzleti szupermarketbe, és fagyott tempét találtam!

A Karim Works-ban árult tempeh 100%-ban Japánban készül, hokkaido szójabab felhasználásával. Másrészt a Gyomu Super tempehje 100%-ban indonéz anyagokból és gyártásból készül.
Tempe Goreng(tempe goreng bumbu kuning)

Fokhagyma, hagyma, gyömbér, kurkuma és koriander por, só, szárított citromfű, babérlevél, többnyire helyettesítő, de pároljuk pároljuk a tempeh mellett.

Ezzel az íz teljesen behatol a tempehbe.

Étkezés előtt gyorsan kisütjük és kész is! !

A hozzá tartozó sambal thulasi annyira finom volt, hogy szinte megrándult tőle az orrom.

Ízét szigeti chili paprika hozzáadásával érdemes elkészíteni! !


Kapcsolódó cikk

Thai önfőző élet [Délkelet-ázsiai konyha] receptösszefoglaló
Összeállítottam a tenger gyümölcsei, a japán ételek, a csirkés ételek és más, Thaiföldön készült házi ételek receptjeit, így ezúttal délkelet-ázsiai recepteket fogok bemutatni, elsősorban indonéz ételeket főzök Thaiföldön, és megtanultam egy indonéz barátom receptjeit magam intéztem, és bejártam Indonéziát...

Thaiföldön készült délkelet-ázsiai ételreceptek gyűjteménye

Ha hasznosnak vagy érdekesnek találta ezt a cikket, kérjük, ossza meg a közösségi médiában.