"Ukishima Dori", egy ízléses utca, amely összeköti Naha Kokusai Dorit Tsuboyával
80 m-re a hátsó sikátorban a XNUMX-Eleven mellett
目次
Ázsiai élelmiszerbolt Nahában
Karim Művek
Okinawa útleírásának térképe 191
Kattintson ide a nagyobb számítógépes térképért
*2022. augusztus 8-én zárva
Egy kis indonéz (Halal) élelmiszerbolt kézzel készített hangulattal.
A nahai halal élelmiszerboltok közül valószínűleg ez az egyetlen, amely Indonéziára specializálódott!
Ha az indonéz ételekre gondol, a sambalra gondol!
A zöld flakon szúnyogriasztó, de láttam már, hogy varázsló módjára felkenik a hátukra, és egy pénzérmével dörzsölik.
Nálunk is van Japánban 100%-ban Hokkaido szójababból készült tempeh!
Amikor figyelmesen megnéztem a termékeket, Indonézián kívül más országokból származó halal ételeket láttam, köztük a Massaman Red Yellow Curryt (Thaiföldön készült).
A tulajdonos, akiről hallottam, Szumátrából származik, nagyon folyékonyan beszél japánul, és részletes magyarázatokat ad. Jól szórakoztam a vásárlás közben, miközben rengeteg kérdést tettem fel.
Vásárolt termékek
Amikor hazaértem, kiraktam az asztalra.
Szuper csípős zöld chili szósz Iwata Cityben, Shizuoka prefektúrában.
Kézzel készített sambal, amit valódi helyen is ehetsz!
Fermentált garnélarák fűszerezés nélkülözhetetlen az indonéz konyhához
A nevek szinte megegyeznek: Kapi (Thaiföld) és Brachan (Malajzia).
Valójában fagyasztott tempeh-et (355 jen) szerettem volna venni, de nagyon forró nap volt, ezért feladtam, és inkább chipset vettem. Ez a helyes válasz!
Nagyon elégedett voltam az indonéz ízű és aromájú édességekkel.
Kelet-jávai marhahúsleves étel

Később megpróbáltam elkészíteni
Valós élelmiszer-kiadás
Azonnal kipróbáltam egy étel elkészítését Tulashival!
A vizes spenótot babcsírával helyettesítjük a tumis kangkung terasi (rántott vízi spenótban)
A megvásárolt tulasi kocka formájában érkezik, melegítéskor intenzív aromát bocsát ki! !
Törés közben sütöm, de pár éve amikor először főztem, fulladoztam! !
fermentált szójabab élelmiszer
Később a Karim Works tulajdonosától kapott információk alapján elmentem egy közeli üzleti szupermarketbe, és fagyott tempét találtam!
Fokhagyma, hagyma, gyömbér, kurkuma és koriander por, só, szárított citromfű, babérlevél, többnyire helyettesítő, de pároljuk pároljuk a tempeh mellett.
Ezzel az íz teljesen behatol a tempehbe.
Étkezés előtt gyorsan kisütjük és kész is! !
A hozzá tartozó sambal thulasi annyira finom volt, hogy szinte megrándult tőle az orrom.
Ízét szigeti chili paprika hozzáadásával érdemes elkészíteni! !
Kapcsolódó cikk

Thaiföldön készült délkelet-ázsiai ételreceptek gyűjteménye