Kobuta-chan írt egy keveset, de felhős volt a kamera és nem tudtam fényképezni, ezért gyorsan megnéztem az okostelefonommal ↓
Erősen átlátszó sós ramen.
De milyen az íze?
Igyál egy kortyot a levesből, hú, ez finom.
Tökéletes egyensúly a frissítő, mégis ízletes között. A zöldhagyma és a chashu aromái kiváló ízt alkotnak.
Talán adnak valami ízt a disznózsírnak?
Gondolkodás közben megettem. Én jobban szeretem a kicsit vastagabb tésztát, ami rágós és jól kenhető.
Nagyon jól esett ehhez a leveshez.
A Yakumóéhoz képest, amely szintén nagyon átlátszó és finom volt, Fukuttei íze sokkal ízesebb és mélyebb volt. A Yakumo's még üdítőbb.Zsiráfés Szapporóéközönséges szélsó. Ez a két étterem finom, de a szélén, hogy nyájasnak tartják.
Megkóstoltam a Kobuta-chan szójaszószt is, és azt is finomnak találtam.
A sólevest azonban újra kipróbáltam, hogy visszaadjam a száj ízét. Ennek ellenére erős íze van. Ez a só igazi íze?
Az első helyen áll az általam valaha evett sós ramen között! És csak 600 jen?
deNehézségA 4 pult ülésen kívül az ülések kissé meg vannak emelve. Az asztal alacsony, és néhány ember számára nehéz lehet enni.
A Fukuttei egyébként egy kínai étterem, nem egy ramen specialitású étterem. Azt hallottam, hogy az ankakés ételek is finomak, úgyhogy ha legközelebb megyek, kipróbálom az ankakés ételeket és a gyozát.
A sós ramen kategóriában eddig Fukuttei áll az első helyen, a dango verseny második helyén pedig a hakodatei Hortenzia, a szapporói Shiotei, a susukinoi Nobu, a jakumói Kirin és a fukusimai prefektúrából Yamashio Ramen áll.
