Új szakéfőzde nyílt Hakodatéban, 84 év óta az első szaké sörfőzde.A „Hakodate Jozo” Goho rokonságban áll a Kunimare Sake Brewery-vel is!
Ezenkívül összehasonlítjuk a Sake Boutique Echizenya-tól vásárolt Michizakura és Okushiri szakét.
Először is edd jól magad az úticélod közelében!
Új felfedezést tettem, hogy a ramen a soba éttermekben is finom, és azon gondolkodom, hogy legközelebb itt is kipróbálom a rament.
Végre megérkeztünk úticélunkhoz, egy italbolthoz.
A tételek eldöntése során főleg a Hokkaido részt néztem ki.
Boltos: Keres valamit? ”
"Ez Kunimare új szakéja..."
Boltos: "Ah, mi nem áruljuk a Kunimare-t."
„Nem, ez nem igaz, mit akarsz ezzel mondani? ? Az üzlet előtt volt egy transzparens.''
Az üzlet tulajdonosa: Van Gogh? "
(A maszk miatt nem hallok tisztán)
"Van Gogh? (Egy híres festőre emlékeztet)
Boltos: `` Gokko! ”
„Gokko? ? ? (halra emlékeztet)
Boltos: „Goho! ! – lépett a szakés üveghez, és megmutatta.
Mindenki: `` Ó, kérem! ! ”
A butik kedvéért látogasson el Hokkaidóba, Japánba [Hakodate] útleírás 19.
Népi kincs
hakodate történet
Ez a márka az éttermi étlapokon is látható!
Először is egy falatot.
mi ez! Az íze hangosan sírt.
Elegáns íz, amitől úgy érzed, mintha felhő emelkedne föléd.
Egészen más nézőpont, mint Kuniki válogatása.
Egyedülálló íze lehetővé teszi, hogy a nyelv közepén kóstolja meg az ételt, miközben az alkoholt a nyelv szélén is érezheti.
Első nap
kép! ? Fukrinkót (Hokkaido rizst) használ!
A Nakajima Rensai-ban vásárolt lepényhal mellett ↓
Azta! Íze lágy és telt, de éles lecsengésű.
Talán kifinomultabb, mint az Okushiri? Érdekes az ízváltozás is.
Első nap
Először ettem hering misót (finom volt)Mindkettő jól ment együtt.
Felfedeztem a Ginpu-t (szaké rizs) is.
Amikor megnéztem a honlapot, úgy tűnt, hogy ez a dizájn inkább mainstream.
Vásároljunk másfajta népi kincset!
Michizakura szaké sörfőzde
Tudtad, hogy Hokkaidón nemrégiben létesült egy állami és magánüzemeltetésű szaké sörfőzde, ami még Japánban is ritka? ?
A Misenzakura Sake Brewery Gifu prefektúrából érkezett Higashikawa városába, talán inkább áthelyezés, mint születés miatt.
Megtudtam, hogy a Gaia's Dawnban jelent meg, és Hokkaidóra érkezik, de véletlenül felfedeztem az Echizenya szakéboltban, és megvettem!
(jobbra kép) Ó! Érdekes az ízváltozás. Ez elképesztő a hagyományos szakéhoz képest! Ez a szaké száraz, de a közepén gyümölcsös ízű, de jól illik a japán ételekhez és más ételekhez is. Azt hiszem, egy szakéfőző cég lesz belőle, amelyre számíthatunk a jövőben.
Első nap
Gyümölcsös, de az utóbbi fele üdítő, és evés nélkül is lehet inni, de a heringhez szerintem nem illik.
A harmadik naponAomori tenger gyümölcsei hotpotと
Inkább gyümölcsös, mint száraz, és ha Aomori hotpottal párosítod, akkor érdekes, mert az alkohol íze jóval magasabb a szájban. Vagyis talán jól passzol egy erős ízhez? Nos, mivel a Michizakura Sake Brewery eredetileg egy szakéfőző cég volt Tochigi prefektúrában, a halon kívül más dolgokkal is jól passzolhat.
Várjuk az új együttműködést Asahikawa fagyos hideg vize, a Tochigi prefektúrából származó élesztő és a Hokkaido szaké rizs (Comet/Kitashizuku) között.
Okushiri
Melyik sziget van a legközelebb Hakodatéhoz? Amikor Dekobuta-chan belenézett, felfedezte, hogy az Okushiri-sziget (lol)
Először is egy falatot.
Frissítő ital, amely szellőnek tűnik. Ez is jól passzol az étkezésekhez. Az utolsó ízetlen és száraz szaké volt.
Ha már a turisták számára ismeretlen finom ételekről beszélünk, valószínűleg ez az!
Szupermarketekben is értékesítik,Rizskorpa és hering.
Ha a heringről van szó...
Biztosan egy Hakodate sörfőzde egy kuniki sörfőző mesterrel (igazából ez Nanae-cho, de biztos vagyok benne, hogy Hokkaidón kívül senkit nem érdekel.)
A hokkaidói Takatan is virágzik!
(A heringet teljesen legyőzték)
Ma vettem először szezámmagos sobát, ezért leültem a szobámban és azt mondtam: "Soba-mae"!
Ó, nagyon jó a szezám íze! A japán szaké is menő
Mit fogunk ma vacsorázni? ?
Consomme nem használt! Még a káposzta tekercseket is minden extra fűszerezés nélkül!
A Kobuta-chan különleges káposzta tekercseiben lévő darált hús valójában tofut tartalmaz! A koktélparadicsomleves nagyon ízletes és finom, és nagyon jól illik a gyümölcsös borokhoz.
Jól passzolt a Sanzenzakurához is (rendes szaké), ami szintén gyümölcsösebb.
Az utolsó panda, amit Hakodatéban találtam↓
Volt egy kék is!
Kapcsolódó cikkek a pandákról
