Elfelejtettem, hogy melyik étterem Hakatában, de az étlap sarkában volt.„Hakata udon és soba szülőhelye is”Láttam egy mellékletet, amelyen az állt
"Maki Udon"Egyre jobban érdekelt Hakata udon, miután megdöbbentem tőle.
目次
Ajánlott Hakata udon étterem
Kyushu [Fukuoka] Ugrás a 15. számra az útleírás térképén
Egy magasra értékelt autentikus kézzel készített udon étterem egy lakónegyedben, körülbelül 1 km-re délre a Hakata állomástól.
Hagakure Udon menü
Az üzlet elegáns szerkezetű, de az árképzés pénztárcabarát.
A népszerűség azBojtorjánhús (630 jen)Azonban tetszés szerint rendezheti.
Az udon, amit rendeltem
A szóbeli rendelés után arra a helyre mentem, ahol a rizses tálat terveztem várni, miközben az asztalon a dashi moszatot élveztem.
A Kashiwa rizst gyorsan felszolgálják
Elegáns ízű, erős dashi levessel, és bár köret, de főételként is finom!
Az udont pedig a késés után néhány percen belül felszolgálták!
Nemcsak a vadon termő zöldségek gyönyörűen színeznek és szépen el vannak rendezve, de a tál is gyönyörű, a csésze pedig szemre is finom, jól mutatja a gondos munkát, ami belefér.
A tészta nem lapos és nem csúszós, hanem rágós, és forró udonleves borítja erős dashi levessel.
Fogalmam sem volt, hogy létezik olyan állagú és állagú udon, amit még soha nem ettem! Döbbenetet érzek
És lenyűgözött a finomsága.
A Shichimi mellett vannak más furcsa ízű tárgyak is.
Yuzu bors
durvára őrölt chili paprika
A durvára őrölt chili paprika nem csak csípős, de umami-szerű csípős is van benne, és ha egy picit hozzáadunk belőlük, kellemes akcentussá válik.
A párom, aki szereti a garnélátSült garnélarákÚgy tűnik, meg akarták rendelni, de sajnos aznap nem volt raktáron és nem is lenne egész nap kapható.
Szóval nabeyakit rendeltem.
Mellékesen megjegyzem, hogy ez a nap a nyár csúcsán meleg nap volt.
Amúgy a közepén lévő tojás félig megfőtt jó adag fűszerezéssel, és a húsos feltétet is finom volt enni, mint a sukiyakit.
Ezenkívül ez a csésze tele van olyan összetevőkkel, mint a nyers hínár tengerparti íze, és olyan zöldségek, mint a bojtorján tempura és a füzér krizantém, amely különféle ízek vidám harmóniáját teremti meg.
Azt mondta, hogy egy forró napon élvezhette az igazi élvezetet, amikor meleg ételeket eszik.
Az üzlet belsejében és a benyomások
A konyhát körülvevő kis tér L alakú pultszékekkel és 4 megemelt 2 személyes ülőhellyel.
Az általunk használt pultszékekről jól látható a konyha.
Forraljuk fel az udont egy edényben
amíg el nem végez vízzel
A szemem előtt láthattam a finom és egyedi udon tészta készítésének folyamatát, és nem csak ízre, hanem látványra is élvezhettem a finomságot.
Köszönöm az ételt!
Hakata udon éttermek a közelben
Kyushu [Fukuoka] Ugrás a 16. számra az útleírás térképén
Miután elhagytam "Hagakure Udont", és körbejártam a környéket, egy másik "udon étterem"-re bukkantam körülbelül 600 méterrel arrébb.
Olyan, mint egy régóta működő üzlet“Hakata íz, kézzel készített íz”Vonz a jel, amely azt mondja: „!
Aztán kimentem a főutcára, és egyenletesen sétáltam, miközben néztem az épületeket.
Újra"Udon"Találkozás a norennel
Kyushu [Fukuoka] Ugrás a 17. számra az útleírás térképén
"Kaneishi Udon"Körülbelül 400 m-re
Testvér bolt! ?
