Lázadás a könnyű, száraz szakék ellen - Tarekuchi Kanina - benyomásaink az ízről!

🇯🇵 Utazás Japán újrafelfedezésére

Hyogo prefektúrának is van csodálatos szakéja! Nem a híres Yamada Nishiki, hanem az értékes fantom szaké rizs.Ho NojoSake, amely mindezt felhasználja?

A nap főételei a Himeji oden, amit hazavittem, és az Akashi Cityben vásárolt hase kamaboko voltak.

[Hyogo] 1839-ben alapított Taiyo Shuzo sörfőzde (Tenpo 10) és Himeji Oden "Kohiro"
Körülbelül 10 km-re nyugatra a JR Akashi állomástól Taiyo szaké sörfőzde Cím: 789 Eijima, Okubo-cho, Akashi City, Hyogo Prefecture Himeji felé tartottam Kobéből Akashin keresztül, amikor megtudtam a Google Térképen, hogy van egy sörfőzde, amely finom száraz szakét készít. Több mint kétszer olyan öregnek tűnik, mint régen. Hol a bejárat...?

Az étlapnak is van helyi íze. *Tajima ízű csirke: Hyogo prefektúrában, Kiotó prefektúrában stb. nevelt márkás csirke.

És itt a szaké, amit korábban vettem!

Úgy tűnik, hogy van egy egyedülálló módja annak, hogy kimondják a kumashine-t, amelyet az istenek rizsaként írnak.

Nem ismerem a Kayaku Gohant, ezért megvettem.

Üdv a Himeji kastélynak!

eztAkashi kamabokoは,

Finom!

Nagy siker. Az összes kamaboko közül, amit valaha is ettem, ez hasonlítható az ehimei Uwajima kamabokójához, aminek a legjobb íze volt!

[Ehime/Yawatahama] Szuper friss tenger gyümölcsei a "Doya Market" és a "Yawatahama Champon" kínálatából
Miután elhagytuk Matsuyamát, a Yuyake Koyake vonalon haladtunk a tengerpart mentén a Doya piacig, amely a Japan [Shikoku] Travel Journal térképén a 14. szám, majd megérkeztünk Yawatahamába. A Jakoten élő értékesítési bemutatójának táblái vonzottak, tovább mentem, és azon kaptam magam, hogy gyors egymásutánban Yasui Kamaboko-t sütöm! ! Ezen a napon finom sült garnélarákot ettünk reggelire...

Az isteni rizs ízének benyomásai

Nu~~n!

Érződik, hogy az íze hullámként hullámzik! VastagToromiÉles és száraz íze van!

Lázadást kelt a könnyű és száraz íz ellen! !

Amikor szakét veszek egy sörfőzdében, nem kutakodom, és megkérdezem: "Van száraz szaké?" Amikor megkérdeztem, azt válaszolta: "Mindannyian karakucsiak vagyunk!" – Talán erre gondolt?

A Himeji oden, amelyre állítólag a gyömbéres szójaszósz jellemző, szintén kiváló.

Bár gazdag, sima és bolyhos, száraz ízű.

Mindkettő száraz, de erős íze van (az orrán)! Látom, ez gazdag és száraz!

Ha a sörrel kellene összehasonlítani, akkor gazdag német sör lenne.

Uzsonna nélkül, vagy étkezés közben italként is finom.

Végül kicsit sokat ittam.

De a jó alkohol csodája az, hogy másnap sem marad el.

Jó reggelt Himeji kastély!

Valójában bár a Himeji-kastély a világörökség része,

Egyben nemzeti kincs és különleges történelmi helyszín.

Ha legközelebb jövök, a hegy megmászásával szeretnék szánni időt, beleértve az alábbi állatkertet is.

Ez egy kép a daimyo felvonulásról a redőnyön?

Most úgy tűnik, mindenki Himechari biciklije (Mimi-chan) aktív használatban van (lol)

Ha jobban belegondolok, nem gondoltam arra, hogy menet közben készítsek jégcsomagot a szaké tárolására. . .

(A mai naptól kezdve minden nap 100 jenes bolti szigetelt zacskóban viszek jeget.)

Ízelítő a szülővárosból/Himeji specialitásból

Gujayaki

Ez valami, amire kíváncsi?

A szakéval kapcsolatos cikkeket különféle helyeken ittam

A szaké növekszik Ho Si Minh-város japán éttermeiben! ?
Egy ramen étterem Ho Si Minh-városban, Vietnamban. A sör után sózott tintahalat és egy kis szakét rendeltem, nagyon finom! Először próbáltam ki a Fukui prefektúrából származó Kuroryu szakét. Csodálatos, eszembe jut a szaké, amit Niigatában ittam, már régóta vágyom a sashimire (lol) [Celebration] Japán...
[Fukushima/Aizuwakamatsu] Kihagyhatatlan látnivaló a kedvéért! "Hairansho szaké ház"
Miután élveztem a miso dengakut a "Mitsutayában", visszamentem a szállodába mosni, majd elmentem az Aizu Coffee Club tulajdonosa által ajánlott bárba egy esti italra Asahi csapolt sörre (közepes) 600 jen pirítós sörrel A kávéklub tulajdonosától hallottam, hogy foglalás szükséges, ezért este felhívtam...
[Oita/Hita] Sétáljon a Showa korszak hangulatával és a Kuncho Sake Brewery-vel rendelkező Mameda városában
Miután meglátogattuk a háromkerekű vízikereket Asakura-ban (Fukuoka prefektúra), elindultunk Hitába (Oita), ahol éjszakára megszálltunk amit a recepción kaptunk Egy gyors pillantás felkeltette az érdeklődésemet, és úgy döntöttem, sétálok a szállásomtól Mamedamachiig, így oda sétáltam...
Ryoma Sakamoto és a japán szaké "Senchu ​​​​Hachisaku" (Tsukasabotan)
Találtam egy tiszta rizst, szuper száraz szakét (Kochi prefektúrából), ami érdekelt egy szapporói italboltban, ezért megvettem! Hokkaido, Japán [Sapporo] Útileírás a 119-hez Van egy Kurataro nevű étterem a Sapporo Factory közelében, Senchu ​​​​Hassaku néven, néha láttam éttermekben, de napközben...
Ha hasznosnak vagy érdekesnek találta ezt a cikket, kérjük, ossza meg a közösségi médiában.