Egy nap Sapporóban folyamatosan havazott.
Futodo(Fuuraido)
Japán Hokkaido [Sapporo] Ugrás a 241. számra az útleírás térképén
Kezdve a „New Mugi Chinese Soba”-val!” Láttam az SNS-en,“Új búza”Most hallom először ezt a szót, és még soha nem hallottam.
“Új soba”Van hasonló különbség egy íz és két íz között? Kíváncsi voltam, és felkerestem egy ramen boltot Toyohirában.
Volt egy sor a rossz idő ellenére, és kicsit aggódtam, hogy még marad néhány, mivel korlátozott volt, és a kiárusítás azonnal véget ér, amint elfogy.
Asahikawa kínai tészta Futodo
Ahogy közeledtem a kirakathoz, egy sor embert láttam, akik a „Sapporo Tsukemen”-re vártak az 1. emeleten. "Futodo". Az Ön által keresett új árpa kínai soba étterem a 2. emeleten található.
Imádom a szárított szardíniát, ezért felmegyek a második emeletre! !
Asahikawa kínai Soba Furaido menü
Amikor felmegy a lépcsőn és belép az üzletbe, ragyogóan mosolygó személyzet fogadja Önt! Ezután magyarázza el részletesen a menü jellemzőit.
Vásároljon étkezési jegyet jegykiadó automatából
Üzlet
Az üzlet tiszta belseje ételes bódé hangulatát kelti.
Kicsi, csak 5 pult ülőhellyel és 1 asztali ülőhellyel az ablaknál hátul.
Asahi szárított szardínia 850 ¥
Nos, zavarban voltam az új búzával kapcsolatban, de rendeltem egy csészét, amelyről azt hallottam, hogy a legjobban ajánlott ebben az étteremben. A feltétek külön tányérra kerülnek rizsgolyókkal és takuannal
A rizsestál feltálalása után észrevettem a rizsestál ismerős mintáját.
A tálnak ugyan más az arca, de ugyanabban a stílusban tálalják, mint a Santoukát, és a tál és a minta is ugyanaz. Amikor belenéztem, úgy tűnik, hogy a Furaido tulajdonosa Santoukában edzett.
Ettől eltekintve, amikor először kipróbáltam az orrlyukaimat csiklandozó szárított szardínia illatú csípős forró levest, lágy állagú volt, minden kellemetlen íz nélkül, és nem éreztem a rá jellemző keserűséget vagy fanyar ízt. szárított szardínia.
Egy íz, amelyet még azok is élvezhetnek, akik nem szeretik a szárított szardíniát.
Ráadásul a hátsó zsír édessége és gazdagsága olyan kitűnő harmóniát teremt, amely megóv attól, hogy beleszeressen a lótuszba.
Továbbá, ha külön tányérról teszel bele kőhínárt, akkor az illata és íze felerősödik, és gyötrelmes leszel!
Én személy szerint nem szeretem a háthízást, de talán azért, mert ez egy udvarias munka! ? Az umami varázsa
Választhatsz vékony vagy vastag tészta között, ezért én a vastag tésztát rendeltem, és nagyon jó volt a búza íze, és nagyon kellemes volt a tészta! És jól illik a leveshez.
Sőt, mivel külön tányéron tálaljuk, az alacsony hőmérsékletű chashu sertéshúst rózsaszínen is fogyaszthatjuk, vagy forró levesbe mártva, ízlés szerint fogyaszthatjuk.
Kicsit túl sósnak éreztem, de szerintem jól kiegyensúlyozott, erős ízzel vetekszik a szárított szardíniával, a zsírral és a rágós tésztával.
Új búzából készült kínai tészta 900 ¥
Most nagyon szép tálarccal érkezett meg a párom rendelése.
Az asztalon“Új búza kínai tészta”Van egy diagram, amely elmagyarázza a teljes képet.
Normális esetben a levessel kezdenénk, de mivel ezúttal a tészta volt a főétel, amikor a tésztából kicsapsz, "a búza íze, ami szétterül a szádban, és az orrodon áthaladó búza illata, az legjobb." Úgy tűnik, a párom nem tudja abbahagyni
Az öntetek egyszerűen "sertés lapocka, csíráztatott zöldhagyma és menma a hegyén", de mindegyik finom, és jól mutatja a gondos munkát, mégis mindegyik támogató szerepet játszik abban, hogy nem zavarja. a tésztával.
A párommal 2 főre látogattunk, de 3 tálunk volt.
Valójában a párom is vonzódott Asahi Niboshihoz, és miután kipróbálta a Shinmugi Chinese Soba-t, ugyanabba az étterembe ment, amit még soha nem tapasztalt.Váratlan második pohárRendelek valamit, és lelocsolom a tésztát.
Így van, az új árpa kínai leves remek a niboshitól eltérően vágott csirkealappal és az illatos szójaszósz ízével.
A párom szerint, ha Asahi Niboshit, majd a Shin-Mugi Chuka Soba csirke alapú szójaszósszal ízesített levest iszom, annak jellegzetes íze van, ami a Niboshival vetekszik, az íze pedig emlékezetes és finom.
Mindenesetre nagyon örültem, hogy finom és kielégítő rament ehetek.
Hiroshi Oizumiról, a hokkaidói tehetségről és színészről is volt kiállítva egy fotó, és biztos vagyok benne, hogy elégedett volt az italával!
Távozáskor a tulajdonos azt mondta nekem: "Kérlek, légy óvatos, mert a lépcső meredek." Ez egy ramen étterem is, ahol nemcsak az íze vonzza majd, hanem a tulajdonos személyisége is.
Köszönöm az ételt
Most, hogy felmelegedtem a ramennel, ismét a mély hóban sétálok.
Nem szeretem a hideget, és sok éven át teleket töltöttem trópusi országokban utazgatva, soha nem képzelve, hogy a hóban sétálok, de miután több mint egy évet Szapporóban töltöttem, kezdtem ráébredni, hogy nem szeretem a hideget. igaz
Rájöttem, hogy az ember képes alkalmazkodni.
