Mandalayban a pagodákon kívül gyakran láthatnak mecseteket és hindu templomokat is, ami egy többnemzetiségű ország érzetét kelti.
Ez egy olyan város is, ahol élvezheti az ételek felfedezését, mivel számos helyi étterem és ételstand található.
ilyenA mianmari változat egy helyi étteremben MandalaybanNagyon finom volt és tetszett, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom az Aozora (utcai) éttermet, ami egy kicsit fejlettebb!
Közülük kettő különösen lenyűgöző.
Lásd a 40. számot a Mianmar/Mandalay útleírás térképén
Esernyők és műanyag lemeztetők a fák árnyékában a járdán. A kávézónál tisztább asztalok és padlók (járdák).
Mianmari házias ételek sora
Az összes gazdag köret lenyűgöző! !
Párommal kiválasztottunk két-két ételt, leültünk, és gyönyörködtünk a tájban.
A fák árnyékában hűvös, jó a szellőzése, és sokkal kényelmesebb, mint egy légkondi nélküli bolt, ami tele van forró levegővel.
Az általunk választott 4 körethez levessel és zöldséggel érkezett az étkezésünk.
Amikor az összes tányér készen van, a személyzet felnyitja az asztal sarkában elhelyezett négyféle fűszerezés fedelét, és már kész is az étel.
Szeretem a hús- és hal curryt is (hin), de találtam főtt tojást és ezt az ételt választottam.
friss okra. Korábban a higiénia hiánya miatt kerültem az utcai kifőzdéket, de azt tapasztaltam, hogy nem csak a hozzávalók frissek, hanem az edények is tiszták! !
Áttekintés
Most, amikor a köretekhez nyúltam, hogy egyem, későn érkezett két zöldséges köret, és az asztal még üdítőbben nézett ki.
Mi, akik szeretjük a zöldségeket, nagyon örültünk a rántott zöldbab és a főtt bab hozzáadásának, amit valószínűleg a kiegyensúlyozottság figyelembevételével választott a tulajdonos.
Az összes köretet a rizs tetejére öntjük → Tegyük bele a fűszereket → Adjuk hozzá egyszer a levest → Keverjük össze!
Ez a savanyú köret olyan ízű, mint a babpasztával kevert zöldségek, és könnyen felvehető. A savanyú íze és a ropogós állaga ellenállhatatlan.
Más köretekkel keverve pedig kitűnő egyensúlyt teremt.
*Ennek a kávézónak az íze kevésbé olajos és sós, mint más éttermekben! !
Amikor elmondtam a tulajnak, hogy nagyon finom, örült.
ez bennem vanMandalay No.1 Aozora Shokudomint
Az étkezés után, bár tea van az asztalon, vizet és pálmacukorral készült édességeket szolgálnak fel. Nagyon szeretem az Aozora Shokudót, mert olyan tökéletes.
Lásd a 41. számot a Mianmar/Mandalay útleírás térképén
A következő kávézó egyike volt annak a számos utcai boltnak, amelyek az iskola kapuja közelében sorakoztak, és lenyűgöző volt látni, hogy sok háziasszony köretet vitt haza.
Többféle curry (hin) és zöldség, például bab sorakozik, és hal és csirke curry kerül kiválasztásra.
Áttekintés
A curry mellett volt bab, rántott zöldségek, padlizsán curry (hin) és fűszerek, valamint egy nagy fazék rizs.
Rizzsel tálaljuk és keverjük össze!
A hal, ami valószínűleg folyami hal, rántott, nincs szaga, jól illik a savanyú paradicsomszósszal és finom.
Ez csirke. Ugyanolyan színű, mint a halszósz, de vajon a zöldségek és a fűszerek különböznek-e? Teljesen más ízű szósz volt.
Az általános íz kissé gazdag volt, de a leves jól kiegyensúlyozott a savanyúsággal és finom volt.
Az Aozora Shokudo 81St① tulajdonosa és az étterem tulajdonosa is nagyon nyugodt és kedves arcú, és úgy érzem, hogy az alkotók arckifejezései még finomabbá teszik az ízét.
Mindkét üzlet“Okufuro íz mianmari változata”Tökéletes házias íz volt, és attól, hogy ebben a két étteremben ehetem, még jobban érdekelt a mianmari konyha.
Ez Kész Did
